南墨网上有关“榨菜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃”话题很是火热，小编也是针对榨菜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
用料 ?
榨菜 50克
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
里脊肉 100克
青菜 两颗
香葱 两根
姜
黑胡椒粉
盐
鸡精
淀粉
香油
榨菜肉丝汤的做法 ?
猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
可以，榨菜肉丝汤做法一，
材料
榨菜50克，猪肉里脊50克，油菜30克，青葱2根，食盐5克，酱油5克，味精3克
做法
1.榨菜洗净切丝，里脊肉切丝；油菜洗净拣成单叶。
2.煮汤锅烧热，放猪油化开，放肉丝，榨菜混炒；加盐，酱油；炒熟后加开水下锅；再烧开放入油菜叶，起锅前放味精和青葱即成。
做法二，
材料
榨菜一包，肉丝一些，小青菜一小把，豆腐两小块
做法
步骤1：将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。
步骤2：锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。
步骤3：将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
步骤4：很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。
做法三，
材料
榨菜丝250公克，瘦肉丝150公克，蒜末1大匙，辣椒1条，A.盐1/4小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，香油适量，大骨高汤100㏄，B.盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，大骨高汤1000㏄
做法
1.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入切成片状的辣椒、蒜末、榨菜丝爆香。
2.再放入瘦肉丝及调味料A炒至汤汁收干。
3.于作法2中加入调味料B煮至沸腾即可。
做法四，
材料
芽菜100G，榨菜一包，肉丝200G，大排档风味料，油，麻油，蒜，葱，料酒，生抽，生粉
做法
1.芽菜摘好洗干净捞起晾干水备用、肉切丝加入少许生、料酒、油、麻油、水、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时，蒜、葱切碎备用。
2.蒜加少许油爆香至金**后加水煮开，放榨菜和肉丝煮出味道后，加芽菜，适量大排档风味料（没有可加盐以及鸡精） 煮开后，撒葱花、麻油调味即可。
做法五，
材料
里肌肉 100g,榨菜 10g,姜片 3片,葱 1支,盐 适量,米酒 1匙,酱油 1匙,香油 少许,米酒 半匙,胡椒粉 少许,太白粉 1匙,香油 少许
做法
1、里肌肉切条状，以酱油、米酒、胡椒粉、香油腌约20分钟；姜切丝、葱切末备用。
2、里肌肉加入太白粉拌匀，煮一锅滚水加少许的盐及米酒，将里肌肉一条一条放入滚水中，先不用去搅拌，等肉全部的放入后再搅拌，煮约3分钟后捞起沥干。
3、汤锅装7分满，水滚后加入姜丝及榨菜，煮约10分钟后，再把里肌肉放入，以盐调味，中火煮约3分钟，撒上一点香油、米酒及葱花，榨菜肉丝汤就完成了哦!
关于“榨菜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
评论列表（3条）
我是雅驰号的签约作者“南墨”
本文概览：网上有关“榨菜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃”话题很是火热，小编也是针对榨菜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，...
文章不错《榨菜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃》内容很有帮助