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生活中我们经常到小吃摊买早餐，到市场买菜，都会发现无论是生的还是加热的食物，店主都是用塑料袋装这些食品。其中，热的食物用塑料袋装会不会有毒？
其实，街边小吃摊、小市场使用塑料袋装热食品的塑料袋大多是用pvc为原料加工而成，PVC多数是再生塑料，包括工业和医药废料，这种塑料袋多含有聚氯乙烯，生产中增加了稳定剂，消毒也不彻底，是不可以装高温食品的。
如果用塑料袋装热食品装多油且高温的食品，氯乙烯单体游离出来侵入到食品当中，长此以往，会严重影响健康，轻者会引起头晕、恶心、腹泻等不适，重者会导致铅中毒，增加患癌的概率。同时需要注意的是，用塑料袋装热食品，食品最好不要超过100℃，超过100℃后，塑料袋会变形、融化后沾在食品上，吃下去对人体健康也存在不利因素。
容易诱发以下疾病：
致癌
食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，一般没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。
破坏免疫力
有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。
引起血液系统疾病
非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
导致胆、肾结石
不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来；石蜡则会让人拉肚子。
影响智力
如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。
因此在外购买热食时最好用玻璃饭盒或者是材料更好的塑料盒装食物。
不会。塑料肠衣，使用的包装材料具有良好阻隔性，可以高温蒸煮杀菌的材料的一种肠衣。塑料肠衣使用的包装材料有聚偏二氯乙烯、聚酰胺肠衣膜及EVAL复合软包装材料。
由于PVDC肠衣膜的拉伸强度属于中等，且具有热收缩性，灌装时应留有余地，以防止高温蒸煮杀菌时内容物膨胀而破袋。
扩展资料天然肠衣属于动物肉，可放心食用，且口味与质感较好，安全性高。市场上有鲜肠衣和干肠衣两种天然肠衣，鲜肠衣需自己清洗、晾干，干肠衣省去了这些步骤。需要提醒的是，自己制作腊肠时一定要小心，如果肠衣在使用中被弄破，腊肠会加速氧化变质或导致细菌进入腊肠内造成腐败。
人造肠衣即把纤维、动物皮、塑料等加工成片状或桶状薄膜，根据原料不同，可分为纤维素肠衣、胶原蛋白肠衣、塑料肠衣等，除了胶原蛋白肠衣等可食用外，大部分不能食用或食用性不佳。塑料肠衣不能食用，且不能用于腊肠、熏肠等需烟熏工艺的肉制品。
百度百科-塑料肠衣
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我是雅驰号的签约作者“邗聪”
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