苦荞茶是不是真的很好呢？

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苦荞是唯一作粮用的蓼科植物，主要产于我国高寒山区，人与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肥皂剧健胃的作用。现代医学观察表明，苦荞富含芦丁（VP），含量远远高于甜荞。而芦丁有软化血管、降低血液粘稠度的作用。苦荞麦粉末及其制品具有聊血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用，被誉为“三降食品”（降血压、降血糖、降血脂）。

苦荞茶并不是苦荞麦茶并不是传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说它是一种炒米茶。是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

由于苦荞茶是养生茶，第一泡拥有丰富的营养，所以第一泡是不用倒掉的。以产高质苦荞的凉山苦荞——大粮山苦荞茶为例。一般有袋装，每袋是5克的样子，一日早中晚2-3袋。大粮山苦荞茶是可以反复冲泡的，3-4次后口感仍然醇香。又因为苦荞麦是粮食，所以长期食用都没有问题。又因为苦荞茶的茶渣就是苦荞麦或者其茎、花、叶、果混合制成，所以泡完后的茶渣也是可以嚼食的。在四川凉山彝族自治州彝族同胞男女老少都吃苦荞麦，并且身体健康。孕妇吃了不但不会有问题，还可心补充氨基酸、不饱和油酸和亚油酸、维生素以及丰富的钙、铁、锌、镁等矿物质和硒、硼、碘、钴等微量元素。

欢迎选购大粮山苦荞茶。

西昌的多

名称：建昌板鸭

介绍：用西昌当地特产的大肝鸭腌制而成，其肉质细嫩、肥而不腻，色鲜味美，营养丰富。尤其是鸭肝，一付可达400克以上，无论是蒸、炒、腌制，均是不可多见的宴上佳肴，向有“一宝蒸肝九室香”之说。

苦荞茶

介绍：苦荞麦生长于海拔2000米以上无污染高寒山区，营养丰富，富含蛋白质，芦丁、苦味素、纤维素、叶绿素，以及人体所需的9种氨基酸和多种微量元素。凉山苦荞麦芦丁成分含量高，具有降低血脂、血糖和软化血管的作用；苦味素有清热消炎、排除毒素之功效。凉山苦荞麦是当今社会少有的“食药同源”的物种。安喜苦荞麦制品厂生产的安喜苦荞茶、快餐苦荞粥、苦荞粉和苦荞面是深受大众欢迎的优质产品。

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