过期牛奶怎么处理不浪费？

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发酵浇花、牛奶面膜。

牛奶过期后的第一个用途，就是可以用来浇花。但直接用过期牛奶浇花，花草并不能吸收牛奶中的营养。

正确的牛奶浇花方式是将过期牛奶进行发酵，可在阳光下进行暴晒，当牛奶浓稠变质后，这时候就可以用来浇花了。

过期牛奶不能喝，但却能用来敷面膜。过期牛奶敷面膜是有一定科学道理可寻的，当牛奶变质时其中产生大量乳酸，乳酸可以软化面部角质层，并且牛奶还对面部有滋润作用。

这里小编提醒大家使用全脂牛奶护肤的效果要远超脱脂牛奶。

牛奶发酵后怎样做成酸奶?

牛奶变质不需要等发酵时间才加以利用。牛奶一旦出现酸腐味，就说明变质，就可以用来浇花。

过期的牛奶也可以用来浇花，有了明显的酸腐味的过期牛奶，这时可以用它来浇花。可以在花土的中间挖一个小坑，然后把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。但是需要注意的是，牛奶不能太多，若要使用第二次的话，要过一个月那样才可以。

过期牛奶还可以美容，过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶来敷脸、洗脸、润肤。但是必须千万要注意的是，牛奶只能是刚刚过期而没有发生变质的。

扩展资料：

牛奶的营养价值：

现代研究证实，牛奶含有丰富的矿物质，如磷、钙、锌、铁、铜、锰、钼等。最重要的是，牛奶是人体所需的钙的最主要来源，加上其中的钙磷比例十分适宜，有利于人体对钙的吸收，是人类最好的钙源之一。

1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众食物之首，差不多是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，不但含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%。

除却矿物质，牛奶所含的其他营养成分也非常丰富，主要有蛋白质、脂肪、乳糖等。牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含人体全部必需氨基酸。

人民网-过期牛奶扔了可惜要怎么用？5个过期牛奶的妙用

人民网-正确喝牛奶 ?才能更健康

酸奶是以鲜牛奶或脱脂牛奶为原料，在消毒灭茵后的奶中加入纯培养的乳酸菌发酵时将牛奶中的乳糖分解成乳酸，当PH值达到一定程度时，酪蛋白就开始沉淀，凝结成酸牛奶。酸奶味道好、有营养，奶中的蛋白质变得更容易消化吸收。乳酸菌在人体肠道中还能合成维生素C、维生素B和叶酸等。家庭自制酸奶完全可行，使用鲜奶或奶粉都可自制成美味的酸奶，下面先介绍用鲜奶如何做成美味的酸牛奶：

1. 准备工作。将做酸奶用的菌种（市面上销售的纯酸奶均可作菌种）、袋装鲜奶、发酵酸奶的器皿（容量150-200克）、白糖、保温箱（保温箱可用盛生日蛋糕的泡沫塑料盒。）等都备好待用。

2. 容器灭菌.。用清洗干净的锅子盛水烧开，将发酵酸奶用的器皿放入锅中灭菌消毒后取出，趁热将白糖放入（根据口味适量放入，一般130克鲜奶加白糖15克左右）。

3. 接种。将袋装鲜奶放入消毒器皿用过的开水中浸泡约5分钟，使之温度达到45摄氏度左右。将加热后的袋装鲜奶，分别倒入发酵酸奶用的器皿中，搅拌使白糖充分溶解在奶中。将菌种分别接种到鲜奶中，再搅拌均匀。（使用经验菌种最好用“达能”纯白酸奶，一杯子125克的达能酸奶，可接种2000克的鲜奶。）

4. 前发酵。将接好种的鲜奶用保鲜膜封口，放入自制的保温箱中，上面放一小热水袋保温发酵，使之温度保持在35-40摄氏度之间。前发酵时间：夏季7-8小时左右，冬季10-12小时以上。冬季中间需要换一次热水袋。5. 后发酵。待酸奶凝固后，就可放入冰箱冷藏，进行后发酵。经12小时后发酵后即可食用。这样制作的酸奶保质期可达一星期左右，还可以作为下一次制作酸奶的种子。(使用达能纯白酸奶做种子，每次留一杯做种子，这样可接种3次以上。)喜欢吃酸奶的朋友不妨试一试，只要按上述要求，注意器皿严格消毒，就能防止周围环境中杂菌的干扰，并且保证吃上美味的酸奶。

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