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先搞清楚一个概念：什么是农耕社会？
农耕社会，是指只靠原始的农业耕作而赖以生存、延续的社会；虽然伴随有少许的手工业和商品交换，但仍以农耕占主导地位的社会形态。农耕社会的基本特征是自给自足的自然经济，具有狭隘的地方性，区域间彼此闭塞；它以农为本，小型手工业、商业及集镇等只是作为补充而存在。
大约在一万年前，古代人类开始产生了农耕和畜牧；世界上先后出现了几个各具特色的农耕中心。最早的是西亚，在美索不达米亚周围地带，这里的居民最早驯化成功了野生麦类，发展为种植小麦、大麦的农耕中心。其次是包括中国在内的东亚、东南亚。
又过了几千年后，在欧亚大陆，中国的黄河至长江区域，印度的印度河至恒河区域，西亚、中亚的安那托尼亚至伊朗、阿富汗区域，欧洲的地中海沿岸区域，先后发展成为农耕和半农耕地带。该地带绵亘于亚欧大陆两端之间，形成一个偏南的长弧形区域。史学界称此长弧形地带为农耕世界。
“人类在上百万年的历史里，一直生活在一个依赖自然的农耕社会。那时没有电灯，没有电视，没有收音机，也没有汽车，更没有手机和网络。人们只能在臆想的神话故事中用“千里眼”“顺风耳”和腾云驾雾的神仙，来寄托自己的美好愿望......”在现代人看来，这种只能出现在文学作品描述中的语言，却是对人类祖先生存繁衍的真实再现。
农耕社会的特点是：封闭，自足，依靠简单的谋生手段，不需要文化也可以生存。按照“马斯洛需求层次论”的观点，农耕社会的人们普遍处于低层次需求状态，也即满足生理需求层面的生存状态。虽然农耕社会后期也出现了巫术及巫术派生出来的文字，以及再后来的儒释道法、“上帝”、“真主”等等学说和宗教教义，但农耕社会对人类整体文明进程的贡献微乎其微。
农耕社会，通俗点说就是“三、五亩地一头牛，老婆孩子热炕头”的生存、生活形态。有人说“贫穷限制了人们的想象力”，其实是缺乏交流、交换，信息闭塞限制了人们的想象力；没有想象力就没有创造力。
原始农业为古代文明社会的形成奠定了重要的物质基础。
原始农业兴起和发展的重要标志是：农作物种植、家畜饲养的出现以及聚落、磨制工具的发展。
农作物种植、家畜饲养的出现以及聚落、磨制工具的发展，是原始农业兴起和发展的重要标志．我国是世界上最早种植水稻的国家，生活在距今约七千年浙江省余姚市（长江流域）的河姆渡原始居民，使用磨制石器、骨器、用耒耜耕地，住干栏式房屋，过着定居生活，种植水稻．他们还饲养家畜，会制造陶器、简单的玉器和原始乐器，会挖水井．我国是世界上最早种植粟的国家，生活在距今约五六千年陕西西安半坡村（黄河流域）的半坡原始居民普遍使用磨制石器和木制的耒耜、骨器，种植粟．他们居住在半地穴式房屋里，过着定居生活，还饲养猪狗等动物，打猎、捕鱼，会制造彩陶和纺线、织布、制衣。
古代各个时期打仗时士兵的饮食情况：
一、奴隶社会时期
原始社会没有战争，私有制的出现使人类进入了奴隶社会，这个阶段农业生产水平低下，但动物遍野，这个时期的军粮主要靠狩猎。战争间隙，双方的士兵各自组织抓各种动物来解决口粮问题。一群人抓到什么吃什么，抓不到的时候还可以_摘野果野菜充饥。
二、封建社会初步发展时期（隋唐之前）
秦汉时期进入到农耕社会，这时候五谷杂粮已经开始种植，小米因为有耐储存的优点，率先成为了军队的主食。唐朝以前的更多战争的主战场都是在北方地区，而北方主产小米，小米的营养价值也比较高。这个时期的士兵的主食就是小米。
三、封建社会的繁荣衰败阶段（隋唐至明清）
随着南方的开发，农业生产水平的提高，手工业生产的发展，烧饼逐渐取代了小米在军队的地位，士兵们开始吃烧饼。南方水稻的推广种植，大米的产量提高，士兵们又开始吃大米，有时候还会吃到配菜。条件好的情况下，部队可以埋锅造饭，士兵们就可以吃到热腾腾的饭菜，甚至喝点小酒。
这个时期北方的游牧民族也很活跃，他们的马膘肥体壮，士兵也骁勇善战，这与他们的军粮有关。这些士兵主要吃风干肉，吃奶制品，牛肉干最受士兵的欢迎。因为牛肉的热量高，只需要一小块就可以满足很久的需求，而且味道也不错。
四、罗马帝国的军粮状况
罗马人对士兵伙食非常重视，除了常见的谷物和肉类之外，士兵还能获得定量的橄榄油、果酒和醋之类的补给、以避免患上坏血病。一般来说，罗马军人每天能摄入大约50克的肉类、100克豆类、850克小麦以及500毫升左右的酒精饮料。
五、中世纪欧洲
在《查理大帝庄园敕令》中，查理大帝要求统治下的庄园应该提供猪油、鱼肉、腌肉等食品，肉类之外的其他食品，比如蔬菜、干酪、黄油等等，应当“将全部产品的三分之二缴纳给我，以便应用”，并将剩余数量一并上报。
在德意志农民战争时期，1525年，弗劳恩贝格地区的守将塞巴斯蒂安·冯·罗腾汉为准备防御，为城内守军购入了面粉、肥肉、鸡蛋、黄油、干肉等粮食，并安装了风力磨坊用于制作面包。
参考资料?新华网-舌尖上的军营！窥探世界各地士兵的军粮
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