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水变成水蒸汽属于物理中的汽化现象,汽化包含蒸发和沸腾现象,生活中的汽化现象还有:
一、蒸发
1、发烧的人身体涂抹酒精,酒精的易挥发即蒸发所需要的温度,起到给人体降温的作用。
2、晒在太阳下的湿衣服一会就干了。
3、天热扇风,加速水的蒸发或向地面洒水,是为了增加蒸发量来散热。
二、沸腾
1、锅中的沸水,随着时间的延长,水越来越少。
2、高压锅煮饭比普通锅熟得快,是因为锅内气压大,水的沸点高。
3、液态氮沸腾吸热可以用来降温。
扩展资料汽化有蒸发和沸腾两种形式,蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。蒸发现象在任何温度下都能发生。夏天温度高,水能蒸发,冬天温度低,水也能蒸发。所以蒸发是液体在任何温度下都能发生,并非是只在液体表面发生的汽化现象。
蒸发与沸腾的异同
一、相同点
蒸发与沸腾都是汽化现象,都需要吸热。
二、不同点
1、发生地点不同:蒸发是只在液体表面发生的汽化现象,而沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2、温度条件不同:蒸发在任何温度下都能发生,而沸腾是在一定温度下发生的。
3、温度变化可能不同:液体蒸发时需吸收热量,温度可能降低;而沸腾过程中吸收热量,但温度保持不变。
4、剧烈程度不同:蒸发比较缓和,而沸腾十分剧烈。
5、影响因素不同:蒸发快慢与液体的温度,表面积,表面的空气流动速度有关,沸腾沸点与大气压的高低有关。
百度百科-蒸发
百度百科-汽化
烧开水冒的热气,蒸馒头时的蒸汽,洗完澡身上的水干掉,下了雨地上的水干了,湿毛巾、湿衣服晾干了,面包放久了就硬了,新鲜蔬菜叶子放段时间就萎缩了,液体气化都是蒸发。
生活中蒸发现象
湿毛巾、湿衣服晾干了则是水分蒸发掉了,出汗后感觉皮肤凉爽是汗液蒸发时带走了热量,面包放久后变硬是水分蒸发,脱水变硬。新鲜蔬菜放段时间萎缩了是叶子的水分蒸发,叶子结构失去支撑导致。夏天给地面洒水,很快就干了是因水分蒸发掉了。
影响蒸发的主要因素温度、湿度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动的速度等。
(一)温度。温度越高,蒸发越快。因为在任何温度下,分子都在不断地运动,液体中总有一些速度较大的分子能
够飞出液面脱离束缚而成为汽分子,所以液体在任何温度下都能蒸发。液体的温度升高,分子的平均动能增大,速度增大,从液面飞出去的分子数量就会增多,所以液体的温度越高,蒸发得就越快
(二)液面表面积大小。如果液体表面面积增大,处于液体表面附近的分子数目增加,因而在相同的时间里,从液面飞出的分子数量就增多,所以液面面积越大,蒸发速度越快
(三)液体表面上方空气流动的速度。当飞入空气里的汽分子和空气分子或其他汽分子发生碰撞时,有可能被碰回到液体中来。如果液面上方空气流动速度快,通风好,分子重新返回液体的机会越小,蒸发就越快。
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我是雅驰号的签约作者“硕超”
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